成套自动化石榴酒加工设备 年产100吨石榴果酒生产线

石榴酒全自动酿酒设备是一套集清洗、去皮、破碎、发酵、过滤、澄清、杀菌、灌装等功能于一体的生产线设备。以下是对石榴酒全自动酿酒设备的详细介绍：

一、成套自动化石榴酒加工设备 年产100吨石榴果酒生产线设备组成

1. 清洗设备：用于清洗采摘回来的石榴，确保其表面干净无杂质。
2. 剥壳去皮设备：手工剥壳或使用机械剥壳机，去除石榴的外壳和隔膜。目前市场上有专门的石榴自动去皮机，能够高效地完成皮籽分离。
3. 破碎机：将去壳去皮的石榴籽进行破碎，以便后续的发酵过程。
4. 发酵罐：用于石榴汁或石榴籽破碎后的发酵过程，要求密封性好，温度可控。发酵罐的类型多样，包括旋转发酵罐、自动连续循环发酵罐等。
5. 搅拌器：在发酵过程中搅拌酒液，确保酵母均匀分布。
6. 过滤机：用于分离发酵后的酒液和残渣，确保酒液的清澈度。过滤方式包括硅藻土过滤、薄板过滤、微孔薄膜过滤等。
7. 澄清设备：如陈酿桶，用于进一步澄清酒液，去除悬浮物。
8. 杀菌设备：高压灭菌锅等，用于对石榴酒进行杀菌处理，确保产品的卫生安全。

9. 灌装设备：包括灌装机和封口机，用于将石榴酒灌装到容器中并密封。

二、成套自动化石榴酒加工设备 年产100吨石榴果酒生产线工艺流程

1. 原料准备：选择成熟、颜色鲜红、无霉烂的石榴，在晴朗天气采摘，并清洗干净。
2. 去皮去壳：使用剥壳去皮设备或手工去除石榴的外壳和隔膜。
3. 破碎：将石榴籽破碎成适合发酵的状态。
4. 发酵：将破碎后的石榴汁或石榴籽放入发酵罐中，加入适量的辅料（如果糖度不够还需加糖），加入适量的二氧化硫静置以杀菌并防止氧化。在适宜的温度下（通常为20-30℃）进行发酵，期间定期搅拌。
5. 过滤和澄清：发酵结束后，通过过滤机分离出酒液和残渣。使用澄清设备进一步澄清酒液。
6. 调配：根据需要调整石榴酒的糖度、酸度等成分，以达到理想的口感。
7. 灌装和杀菌：将调配好的石榴酒灌装到容器中并密封，然后进行杀菌处理（如高压灭菌或巴氏杀菌）。

三、中意隆成套自动化石榴酒加工设备 年产100吨石榴果酒生产线设备优势

1. 自动化程度高：全自动酿酒设备能够大幅度提高生产效率，减少人力成本。
2. 生产稳定：通过精确控制发酵温度、搅拌速度等参数，确保产品质量稳定。
3. 卫生安全：设备材质符合食品安全标准，且具备有效的杀菌处理功能，确保产品卫生安全。

4. 灵活性强：可根据不同生产需求进行定制和调整，满足不同规模的生产需求。

四、成套自动化石榴酒加工设备 年产100吨石榴果酒生产线采购注意事项

1. 在使用全自动酿酒设备前，应确保设备已安装调试完毕并验收合格。
2. 操作人员应经过专业培训并熟练掌握设备的操作和维护技能。
3. 在生产过程中应严格按照工艺流程进行操作，确保产品质量和生产安全。
4. 定期对设备进行维护和保养以延长设备使用寿命并降低故障率。