5吨/时蓝莓果酱加工设备 果泥果膏果酱自动化生产设备

河南中意隆机械有限责任公司生产提供果酱加工设备的设计，制造，安装调试，培训等一整套交钥匙工程。番茄酱生产线如更换部分单机可加工草莓酱、黑莓酱、蓝莓酱、树莓酱、苹果酱、芒果酱、杏酱、胡萝卜酱、洋葱酱、辣椒酱等浓缩果蔬制品。

（1）蓝莓酱固形物含量大于4.0%，才可用于浓缩加工。蓝莓成熟度必须达到90%以上

（2）预煮使破碎去籽后的蓝莓原浆迅速加热到85℃～90℃， 以抑制果胶脂酶和丰乳糖醛酸酶的活性，免使果胶物质降价变性， 而降低酱体的粘稠度和涂布性

蓝莓酱加工设备的产能包括：日处理原料（新鲜番茄、辣椒、苹果、草莓、黑莓、胡萝卜、洋葱等）150吨，300吨，400吨，500吨，600吨，800吨，1000吨，1200吨，1500吨。

蓝莓酱机械加工产品浓度为：28-30%Brix，30-32% Brix，36-38% Brix（可根据客户产品指标进行调整）

5吨/时蓝莓果酱加工设备 果泥果膏果酱自动化生产设备特性及用途：

1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下，具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色泽等特点。是蔬菜、食品加工、餐饮等行业的理想设备。

2、适用于：叶菜类、食用菌类、水果、水产品和中草药等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等。

3、本机输送部分采用SUS304不锈钢网带，运行平稳、使用寿命长等特点，符合食品卫生要求。

4、操作简单，维修方便、方便连线

5、本机水槽主体不锈钢采用2mm厚304不锈钢制作而成

5吨/时蓝莓果酱加工设备 果泥果膏果酱自动化生产设备工艺流程：果酱类加工工艺流程是：原料选择—原料预处理—调配—加热煮软—浓缩—装罐密封。

水果打浆机。将煮软的水果打碎成浆,并使浆、渣分离,打浆机分立式和卧式两种,目前使用较多的。螺旋式连续预煮机。这是水果处理的关键设备。原料自料斗落入筛筒内,筛筒中心有螺旋推进器,果酱浓缩设备。打浆后的浆状物经加糖、加热,除去部分水分后,使其固形物达66%以上,含糖量，双活塞定量装料机。用于果酱定量罐装作业。要求定量准确,大小可调,装料效果好。高压灭菌锅。用于罐头和瓶装的杀菌作业。

5吨/时蓝莓果酱加工设备 果泥果膏果酱自动化生产设备果酱加工的工艺流程如下:水果消毒→输送→削切花→洗果→打浆→预煮→真空浓缩→装罐→杀菌→成品。该设备生产线配备的单机有带式输送机、辊式输送机、削切花机、洗果机、连续预煮机、螺旋提升机、打浆机、真空浓缩机、装罐封盖组合机和高压杀菌锅等。加工时,将选好的水果由人工去除花萼,经输送

该果酱灌装生产线是我借鉴国外技术，自行研制开发的***灌装机。该机采用活塞计量，集机电、气动于一体，由PLC控制，结构紧凑，设计合理，具有灌装，运行稳定可靠、工作、寿命长等特点。果酱灌装机广泛适用于蓝莓酱、草莓酱、苹果酱、樱桃酱、白桃酱、黑加仑酱、柠檬酱、香橙酱等果酱的灌装，有多种灌装量可供选择。果酱灌装机可与洗瓶机、隧道灭菌烘箱、旋盖机、贴标机等设备组成生产流水线。

与物料接触均为不锈钢制作，完全符合GMP标准；快速活接，拆洗简单快捷；灌装量、灌状速度均方便可调，更换不同规格形状的瓶子，不需更换零件，调整容易；灌装头设有防漏装置，灌状绝无拉丝、滴漏。