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小型饮料生产线设备多少钱 加工草莓汁饮料成套设备

发布日期:2024-04-12 10:04
信息摘要:
【小型饮料生产线设备多少钱 加工草莓汁饮料成套设备】: 中意隆专业提供草莓果酱生产线、草莓酱加工设备、草莓果酱加工生产线设备、草莓汁生产线、草莓浓缩汁生产线...
小型饮料生产线设备多少钱 加工草莓汁饮料成套设备

【小型饮料生产线设备多少钱 加工草莓汁饮料成套设备】
   中意隆专业提供草莓果酱生产线、草莓酱加工设备、草莓果酱加工生产线设备、草莓汁生产线、草莓浓缩汁生产线、草莓汁加工设备、草莓果汁饮料生产线设备。草莓系蔷薇科浆果类多年生常绿草本植物,素有“水果皇后”之美誉,草莓作为一种浆果,不便运输和贮藏,至今尚无有效的保鲜措施,故加工草莓深加工是一种解决途径。典型草莓果酱生产工艺:原料验收→草莓选择→清洗→破碎→预热→打浆→调味→浓缩→杀菌→装罐→封口→冷却→贴标→移印→装箱→成品。典型草莓汁生产线工艺:原料选择→洗涤→破碎→榨汁→粗滤→预热→酶处理→澄清→过滤→调配→杀菌→装罐

成品品质的优良,主要取决于原料。有了优质的原料,才能制作合格的果蔬制品。该产品要求其从原料到产品,要保持食品鲜度,原料的保存要好,进入车间后都要放在保鲜库里面。具体要求如下[11]:各类水果的品种、成熟度、新鲜度应符合加工要求。大小基本一致,无虫蛀,无畸形,无污染,无腐烂。  ,在重金属如铅、 及农药残留等方面要求供应商提供合格的检测报告。  ,要求在  的经过相关部门认证的原料基地采购。

草莓果酱生产线、草莓酱加工设备、草莓果酱加工生产线设备、草莓汁生产线、草莓浓缩汁生产线、草莓汁加工设备、草莓果汁饮料生产线设备。

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小型饮料生产线设备多少钱 加工草莓汁饮料成套设以及操作要点】:
(1)工艺流程。
原料→选择→清洗→破碎→酶处理→榨汁→粗滤→脱气→预热→酶处理→澄清→过滤→调配→杀菌→装罐→密封→冷却。
(2)操作要点。
①原料选择。选用新鲜良好、成熟度稍高、出汁率高的草莓为原料。剔除病虫害果及腐烂果,去除花托、果柄及其他杂物。
②清洗,清水冲洗3~5分钟,注意冲洗水流缓急适度,避免果皮受损。
③酶处理。首先将草莓破碎,然后加入果胶酶以提高出汁率。酶处理温度40~42℃,时间1~2小时。果胶酶加入量为果浆重的0.O5%。
④榨汁。在果浆中加入占浆液3%~10%的助滤剂。常用助滤剂为棉子壳。榨汁后经粗滤去除悬浮物质。
⑤脱气。用真空脱气机脱气。
⑥酶处理。添加一定量果胶酶制剂,搅拌均匀后,作用2~4小时。待自然澄清后将上清液过滤,以获得澄清的草莓汁。
⑦调配。用糖液与 液调整果汁,使糖分含量达11%~12%,总酸量为O.79%,添加O.1%的苯甲酸钠。
⑧杀菌。采用高温短时杀菌较好,条件12l℃、10秒钟。或者用巴氏杀菌,76~82℃、20~30分钟。
⑨装罐密封。可用玻璃瓶包装,也可用抗酸涂料罐包装,还可用塑料桶装。包装后迅速密封。快速冷却到40℃以下。(3)制品质量要求。草莓汁呈紫红色,色泽均匀。具有草莓汁应有的风味,酸甜适口。汁液澄清透明。含糖量为11%~12%,含酸量为O.79%。

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小型饮料生产线设备多少钱 加工草莓汁饮料成套设工艺流程】
典型草莓果酱生产工艺:原料验收→草莓选择→清洗→破碎→预热→打浆→调味→浓缩→杀菌→装罐→封口→冷却→贴标→移印→装箱→成品。   
典型草莓汁生产线工艺:原料选择→洗涤→破碎→榨汁→粗滤→预热→酶处理→澄清→过滤→调配→杀菌→装罐。
  中意隆各种饮料生产线生产能力:我公司已经形成了完整的系列化产品线,可供应能力从2,000瓶/小时,到36,000瓶/小时(以500ml PET瓶计算)瓶子规格从250ml到2000ml各种规格。特殊瓶型来电咨询定做!各种饮料生产线、酒类生产线、纯净水生产线、植物蛋白饮料生产线、功能 饮料生产线及其各种配套设备

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