核桃乳杏仁露自动化加工设备 定制成套椰奶生产设备价格
核桃露饮料生产线:核桃乳为植物蛋白饮品,该产品以核桃仁、纯净水为主要原料,采用现代工艺、科学调配精制而成,具有特殊的核桃浓郁香味,冷饮、热饮均可,热饮香味更浓。
豆乳饮料是以大豆为主要原料,经磨碎、提浆、脱腥等工艺制成的无豆腥味的制品。其制品又分为纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。
椰子乳是以新鲜成熟的椰子果肉为原料,经压榨制成椰子浆,加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。
杏仁乳以杏仁为原料,经浸泡、磨碎、提浆等工序后,再加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。
下面给大家介绍下饮料生产工艺:
果蔬原料选择→清洗→预煮→破碎→打浆→酶处理→榨汁→脱
胶过滤→调整→脱气→均质→灌装→杀菌→冷却→原果汁
果蔬原料选择→清洗→预煮→破碎→打浆→酶处理→榨汁→脱胶
过滤→调配→脱气→均质→灌装→真空度检测或液位检测→杀菌
→冷却→套标→打码→装箱→进入卖场
植物蛋白饮料大致有椰汁、杏仁露、核桃露、花生露等几种品类。
植物蛋白饮料是一种以植物果仁、果肉及大豆为原料,经加工调制之后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。其营养价值极高,对于人体相当有益,因此备受消费者喜爱
核桃乳杏仁露自动化加工设备 定制成套椰奶生产设备价格生产工艺流程:
核桃仁浸泡消毒→挑拣→沸水焯→磨浆→浆渣分离→配料→均质→预杀菌→罐装→杀菌。
核桃乳杏仁露自动化加工设备 定制成套椰奶生产设备价格工艺要点:
浸泡消毒:剔除生虫、霉变果,用1%氢氧化钠和1%氯化钠溶液浸泡10分钟,捞出冲洗后用0.35%过氧乙酸消毒10分钟,用清水冲洗。
沸水焯:在沸水中焯20~30秒,以去涩味。
磨浆:采用砂轮磨,边加水边磨,加水量是核桃仁8倍左右。然后用胶体磨细磨。
浆渣分离:利用浆渣分离机将浆渣分离。
配料:按核桃仁8公斤、奶粉2.5公斤、蔗糖6公斤、维生素C0.02公斤,乙基麦芽酚0.01公斤比例,称取奶粉、蔗糖等辅料,混合均匀后转入配料缸。充分混匀,调整pH至6.8~7.2。
乳化均质:在均质机中进行。压力采用180~220公斤/平方厘米。颗粒细度可达2毫米以下。
预杀菌:为控制罐装时料液带菌和氧化变色,灌装前要进行预杀菌。条件是75~80℃,维持15分钟。
罐装、杀菌:罐装、密封,封口真空控制在0.030~0.035MPa。杀菌:杀菌式10~20分钟―反压冷却/118℃。杀菌后及时擦罐入库
产品质量要求:
呈乳白色,具有浓郁的核桃清香风味,略甜,无异味;均一稳定乳状液,无沉淀分层现象。可溶性固形物为8%~12%(以折光计),蛋白质为1.5%以上。
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河南中意隆机械设备有限公司是一家专业从事流体设备与配件的设计和制造企业,业务范围涉及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程和水处理等工程领域。主营产品有:饮料灌装生产线、纯净水生产设备、桶装水灌装生产线、易拉罐灌装生产线、植物蛋白饮料生产线、(含气)碳酸饮料生产线、 功能饮料生产线、果汁饮料生产设备、 生产线、白酒生产线等等(果蔬饮料、八宝粥、食用油、调味品、蜂产品、化妆品等多种全套生产线设备)各种饮料机械灌装设备、包装设备与配套产品,满足各种不同类型的客户需求.
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我公司有着丰富的生产经验和技术,可以为你提供整线设备,设备远销国内外。
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水处理制水成套设备
1.设备的安装调试:根据不同的消费设备委派有阅历专业技师.工程师担任安装调试,按合同恳求按期完成其工作,并验收合格进入正常消费。
2.售后效劳档案化:顾客所购的消费设备安装调试后,一切相关信息将进入专项档案效劳管理系统,运用运转情况会及时遭到我公司的关注,具有快捷及时的效劳及定期回访程序。
3.效劳时间承诺:消费设备抵达顾客厂房前请与售后效劳部预定调试人员抵达现场时间,根据恳求会按期抵达现场,设备运转中呈现紧急情况不能处置时,直接反响到售后效劳部,工作时间外请于合同当事人或营销担任人取得联络,当接到通知后12小时抵达现场。
4.专业技术培训:为保证顾客技术人员能够熟练控制设备的性能及操作颐养程序,除现场培训外,可向顾客提供到我公司内部接受专项技术的培训,根据理论需求将约请顾客到我公司饮料消费实验厂.典范厂接受培训。
5.零配件的供应:终年充足供应零配件,随时快速办理电话邮购业务,大修配件计划可上门效劳,为顾客俭省时间及费用。
6.定期巡回效劳:根据顾客满意度调查结果及顾客的不同恳求,按计划分期分批走访用户,随时处置顾客在消费中的问题,并经过总结持续改进,以抵达顾客满意。届时请顾客认真填写《顾客满意度调查表》及《用户效劳卡》。
7.承接设备的大.中.小修:公司承接大.中.小修理,修理用件以厂价10%优惠供应,大修30天,中修15天,小修3-7天完成。
8.信息效劳:为便当顾客更多的了解饮料市场展开及包装设备的展开趋向,我公司将及时向您通报新信息,定期向顾客邮寄我公司咨询杂志。
9.质量承诺:中意隆机械设备有限公司所提供的设备保证是质量可靠的,契合工艺恳求的产品,并自交货之日起保质一年(易损件不在三包范围之内)。
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